Koch- und Küchenmesser

 letztes Update 03.04.2010

Kleines Chefkochmesser Damasteel Twist (Torsion), Gesamtlänge 20,5 cm, Klingenlänge 9,5 cm, Klingenstärke nur 2,5 mm,  Angel nicht verjüngt, Griff Schwarzesche Maser „gefedert“, stabilisiert (Black Ash Burl), Nieten/Pins und Öse aus Edelstahl.

Preis: € 440

No. 15A Küchen/Allzweckmesser Damasteel Twist (Torsion), Gesamtlänge 25 cm, Klingenlänge 13 cm, Klingenstärke nur 2,5 mm,  Angel nicht verjüngt, Griff Wüsteneisenholz, Nieten/Pins und Öse aus Edelstahl, auch sehr gut als Fischermesser geeignet!

Preis: € 460

Von diesem Typ ist noch eine gehärtete Rohklinge am Lager!

No. 15A Küchen/Allzweckmesser CPM420V (S90V), Gesamtlänge 24,5 cm, Klingenlänge 12,4 cm, Klingenstärke nur ca. 2,7 mm, Klinge von Hand satiniert, Angel nicht verjüngt, Griff Olivenholz, Nieten/Pins und Öse aus Edelstahl, auch sehr gut als Fischermesser geeignet!

Preis: € 330

Von diesem Typ ist noch eine gehärtete Rohklinge am Lager!

Kleines Küchenmesser CPM420V (S90V) Gesamtlänge ca. 20,3 cm, Klingenlänge 9,5 cm, Klingenstärke nur ca. 2,3 mm, Klinge am Mattierband gescotcht (mattiert), Angel nicht verjüngt, Griff Box Elder Burl stabilisiert, Eschenahorn teilweise verpilzt, Nieten/Pins und Öse aus Edelstahl.

Preis: € 310

Küchenmesser MSP mit Griffkomponenten der Serie MSP, CPM420V (S90V), Gesamtlänge ca. 25 cm, Klingenlänge 13,4 cm, Klingenstärke 2,8 mm, Klinge von Hand satiniert, Angel nicht verjüngt, Griff stabilisiertes Holz, siehe Bild, mit Lederscheide. Preis pro Stück

Preis: € 285 

No. 15 Küchen/Allzweckmesser CPM420V (S90V), Gesamtlänge 24,5 cm, Klingenstärke 2,8 mm, Klinge von Hand satiniert, Angel nicht verjüngt, Griff Corian „Mardi Gras“,  Abb. mit 1 Leuchtpunkt pro Schale, auch sehr gut als Fischermesser geeignet!

Preis € 260 ohne Lederscheide, wie abgebildet mit Coriangriff andere Griffmaterialien und Lieferzeit auf Anfrage.

Preis € 320 einschließlich Lederscheide

Die im Bild gezeigte, gehärtete und satinierte Rohklinge ist noch am Lager!

Kleines Küchenmesser

CPMT420V (S90V) Gesamtlänge ca. 20,5 cm, Klingestärke nur ca. 2,3 mm, Klinge von Hand satiniert, Angel nicht verjüngt, Griff Corian „Mardi Gras!

Preis € 250 ohne Lederscheide, wie abgebildet mit Coriangriff andere Griffmaterialien auf Anfrage.

Preis € 310 einschließlich Lederscheide

Lieferzeit auf Anfrage.

Achtung: wichtiger Hinweis!

Diese hochwertigen Messer  dürfen keinesfalls in der Spülmaschine gereinigt werden. Die dort herrschenden Temperaturen und die Luftfeuchtigkeit als Dampf sind auf
jeden Fall schädlich für die Griffmaterialien, die verwendeten Klebstoffe und den Stahl der Klingen.

Lassen Sie die Messer nicht in der feuchten Spüle liegen. Einfach per Hand direkt nach Gebrauch abwaschen und mit einem weichen Tuch trocknen. Als Schneidunterlage sollten

Sie immer weiche Unterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden. Marmor-, Stein-, Glas- oder Metallunterlagen bitte keinesfalls verwenden. Küchenmesser sind scharfe Schneidemesser und nicht zum Hacken von Knochen, Gefrorenem o.ä. geeignet.

Wenn Sie diese Hinweise beherzigen, dann werden Sie lange

Freude an meinen Küchenmessern haben.

Dies gilt im Übrigen für alle handgefertigten Messer.